En esta excursión, los alumnos se convierten en auténticos pastores y queseros por un día. Al llegar a la ganadería, el grupo será recibido por nuestros pastores y comenzará una visita guiada para conocer a los animales: cabras, gallinas, perros, machos cabríos...
Aprenderán de forma directa cómo se alimentan y cuidan, y vivirán la experiencia de ordeñar a mano y salir a pastorear en grupo por la dehesa.
Para conocer todo el proceso, irán a la quesería donde elaborarán su propio queso artesanal con leche recién ordeñada. Disfrutarán de degustación de productos naturales de la finca, como quesos y yogures.
Esta excursión es perfecta para conocer los oficios, el sector primario y secundarios. Es una experiencia real, práctica y divertida que pone en valor la vida en el campo, la sostenibilidad, el cuidado animal y la producción artesanal.
Se podrá comer el almuerzo antes o después de la actividad.
Los alumnos comprenderán el valor del trabajo rural, el ciclo artesanal del queso, la importancia de los productos de cercanía y el vínculo con la tierra. Aprenderán, además, de forma directa y sensorial, conceptos clave sobre sostenibilidad, alimentación saludable y bienestar animal. Todo ello con sus propias manos… y rodeados de naturaleza.
